今天是2019年12月8日 星期日,欢迎光临本站 

热点推荐词:

土鸡

土鸡

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/6/9     浏览次数:    

土鸡


  宿松九哥土鸡,有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡林地散养土鸡”较好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。且我们的土鸡大多数是在林间放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐。

  特点:

  1、肉质鲜甜美味,口感细腻有韧性,口味媲美野山鸡;

  2、毛色相当鲜艳,外观尤其靓丽,鸡冠亮红且硕大,观赏价值大;

  3、由于是野生觅食草虫,野生成长,其营养价值当然是相当的高;

  4、吃的是五谷和小虫子,都是天然、无污染的饲料;

  5、山场放养180天,运动较多,脂肪几乎很少,而相应的肉质精华得以体现;

  6、吃的是五谷杂粮、虫子、青菜、牧草、树叶……饮的是山泉水,听的是音乐,任其在林间自由嬉戏,真正绿色、美味、营养食品。

  营养价值:

  我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。

  土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在:

  1、相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

  2、土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

  3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别,土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,是真正的绿色无污染的肉类食物。


返回上一步
打印此页
在线客服
在线客服:
15391805777

请扫描二维码
打开手机站

[向上]